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ケンタッキー　超厳重秘伝レシピが流出？【画像アリ】　[グルメ]

ケンタッキーのレシピといえば、管理が超厳重なことで有名です。

しかし、そんなマル秘情報であるケンタッキーのレシピが海外のサイトに
流出してしまったという衝撃ニュースが…

そのサイトには、画像と共に用意すべき調味料が全部で１１種類書かれていました。

･･･まぁ、海外サイトですのですべて英語で書かれていますね。。。

和訳、というほど大したものではありませんが、日本語に訳すとこんな感じです。

●オレガノ･･･小さじ１杯

●チリパウダー･･･小さじ１杯

●ドライバジル･･･小さじ１杯

●ドライマジョラム･･･小さじ１杯

●胡椒…小さじ１杯

●パプリカ･･･大さじ２杯

●オニオンソルト･･･小さじ１杯

●ガーリックパウダー･･･小さじ１杯

●グルタミン酸ナトリウム･･･大さじ２杯

これらすべての調味料を加えれば、あの香ばしいフライドチキンが味わえる！

･･･といきたいところですが、現実はそううまく行かず。

調味料も当然重要なポイントなのですが、
ケンタッキーフライドチキンのキモとなるのは圧力鍋です。

「圧力を加えながら360度の油で19分揚げる」

一般の家庭でこれは少々キツイものがあるような･･･

そもそも、調味料も日本では聞き慣れないものばかりですしね。

これだけの手間なら、最寄りのケンタッキーでオリジナルチキンとクリスピーのセットを
買ったほうがはるかに楽なのでは･･･？（笑）

アウトレット【業務用★フライドチキン（サイ）1.1kg・10本入】ガーリックが効いてます♪冷凍
価格：1,260円（税込、送料別）

タグ：ケンタッキー秘伝レシピ画像

2013-04-11 18:29 nice!(0) コメント(0) トラックバック(0)

土佐ジロー足摺農園のお宝　 [グルメ]

皆さんは「土佐ジロー」という鶏のことをご存知でしょうか？

土佐ジローは高知県で飼育され、自然のなかで健やかに育っているため栄養満点。

放し飼いによって鶏達は元気よく成長しているので、その肉はまさに絶品です。

鶏肉といえば、普通は焼いたり煮たりしてシッカリ加熱しなければ食べれません。

ですがこの土佐ジローは普通の鶏とは違います。

なんと新鮮なお刺身やタタキにして食べることも！
もちろん定番の唐揚げやスープのダシにも最適です。

極めつけは新鮮な卵を使った卵かけごはん。