ケンタッキー 超厳重秘伝レシピが流出？【画像アリ】 [グルメ]
ケンタッキーのレシピといえば、管理が超厳重なことで有名です。
しかし、そんなマル秘情報であるケンタッキーのレシピが海外のサイトに
流出してしまったという衝撃ニュースが…
そのサイトには、画像と共に用意すべき調味料が全部で１１種類書かれていました。
･･･まぁ、海外サイトですのですべて英語で書かれていますね。。。
和訳、というほど大したものではありませんが、日本語に訳すとこんな感じです。
●オレガノ･･･小さじ１杯
●チリパウダー･･･小さじ１杯
●ドライバジル･･･小さじ１杯
●ドライマジョラム･･･小さじ１杯
●胡椒…小さじ１杯
●パプリカ･･･大さじ２杯
●オニオンソルト･･･小さじ１杯
●ガーリックパウダー･･･小さじ１杯
●グルタミン酸ナトリウム･･･大さじ２杯
これらすべての調味料を加えれば、あの香ばしいフライドチキンが味わえる！
･･･といきたいところですが、現実はそううまく行かず。
調味料も当然重要なポイントなのですが、
ケンタッキーフライドチキンのキモとなるのは圧力鍋です。
「圧力を加えながら360度の油で19分揚げる」
一般の家庭でこれは少々キツイものがあるような･･･
そもそも、調味料も日本では聞き慣れないものばかりですしね。
これだけの手間なら、最寄りのケンタッキーでオリジナルチキンとクリスピーのセットを
買ったほうがはるかに楽なのでは･･･？（笑）
 アウトレット【業務用★フライドチキン（サイ）1.1kg・10本入】ガーリックが効いてます♪冷凍 |
